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皆様こんにちは。はこべらです。

あんなに暑いと言っていた事が嘘のように寒くなりましたね。特に朝晩の冷え込みが激しく、早朝に出勤するとトラックが結露していて、毎出勤フロントガラスを拭いている…
そんな季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

 

寒くなってくると食べたくなってくるもの…皆さんは何を思い浮かべますか？

私は生牡蠣です！！！！！
秋から冬にかけて、どうしても食べたくなるのが生牡蠣…
というわけで、今シーズン初の生牡蠣を食べてきました。

 

 

小ぶりながらも身がしまって味が濃い。一番大きいものは岩牡蠣です。
一口で食べきれない（汗）

一杯目はビールをいただいて、二杯目は何にしようか迷いました。
ハイボール？白ワイン？いや、日本酒も捨てがたい…と悩んでいたら、お店の方に「ジンソーダ」いかがですか？と

勧められたら飲んでみる。それがはこべらです。

結果は大正解でした！
ドライジンと炭酸でスッキリ感がありつつちょっとした辛味もあって牡蛎に良く合いました。

新しいマリアージュを覚えて大満足でした（嬉）

 

 

＜はこべら＞

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